SPFW vai lançar cartilha sobre alimentação para modelos

Depois de ter anunciado que só maiores de 16 anos poderão desfilar em sua passarela e que é necessário atestado médico para trabalhar, a São Paulo Fashion Week (SPFW) divulgou o lançamento de uma cartilha com dicas de alimentação saudável para modelos. Com formato de bolso (15 por 15 centímetros), 24 páginas e tiragem inicial de 3 mil exemplares, o livro vai começar a ser distribuído gratuitamente a partir de segunda-feira nas agências de modelos. Ele inclui dicas básicas de uma alimentação saudável, mitos sobre dietas, bê-á-bá das principais doenças relacionadas à alimentação e lista de endereços dos principais centros médicos que tratam de bulimia e anorexia no País. "Consultamos as agências para saber o que poderíamos fazer e decidimos criar um estilo de linguagem para atingir em cheio as modelos. Tem de ser sedutor e simples", diz Paulo Borges, organizador da semana de moda. Uma das orientações é esquecer a contagem de calorias. "A melhor fonte de uma dieta equilibrada é a pirâmide alimentar (consumo maior de verduras e frutas e menor de doces e gorduras)", afirma a jornalista Bell Kranz, editora da cartilha. Nunca pular refeições, quando estiver num país estranho, com idioma desconhecido principalmente, e tentar substituir o restaurante por compras num supermercado também fazem parte das orientações. Segundo o pediatra Mauro Fisberg, coordenador do Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), tanto a cartilha como a exigência de um atestado médico são medidas apenas emergenciais. "Dicas de saúde são válidas, mas não resolvem o problema", avalia o médico. "O que elas precisam é de um acompanhamento médico rigoroso." A idéia da cartilha faz parte de uma campanha informativa sobre saúde que surgiu motivada pela morte da modelo Ana Carolina Reston, de 21 anos, no fim do ano passado. "A cartilha foi apenas o primeiro passo de um projeto. Teremos publicações mais aprofundadas para pais e educadores em alguns meses", conta Borges. A SPFW promoverá, na segunda-feira, no auditório do Museu de Arte Moderna de São Paulo (MAM), palestras gratuitas sobre saúde para as 400 modelos que vão desfilar na próxima edição da semana de moda, que começa no dia 24 e vai até o 29, e para seus pais.